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韩式烤肉韩式自助烧烤长沙食为天韩式烤肉培训

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学费: 0元
优惠价: 0元
学时: 1-99
授课机构: 本校
上课地点:
交通路线:
师资力量:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-10-10 17:46
浏览次数: 41
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机构资料信息
  • 长沙市曾食坊食品研发有限公司
  • 认证机构 [认证机构]  [查看所有课程]
  •   通过长沙市曾食坊食品研发有限公司 认证 [联系方式]
  • 联系人吴思燕(女士)     
  • 会员 [当前离线]
  • 邮件897090844@qq.com
  • 电话15152353959
  • 手机15152353959
  • 地区湖南-长沙市
  • 地址长沙市天心区碧桂园城市花园17栋302
 
 
课程详细
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  韩式烤肉韩式自助烧烤长沙食为天韩式烤肉培训

长沙食为天韩式烤肉培训:
   韩式烤肉项目:韩式烤肉,烤牛肉,酱肉,鸡肉,鸡腿,鸡翅,精品五花肉,黑胡椒牛肉,调味牛肉,烤三文鱼,烤扇贝,烤鱿鱼须,烤墨鱼仔,香辣鸡翅,烤羊肉串,香辣鸡脆骨。
   韩式泡菜项目:酸白菜,酸萝卜,酸包菜。
   韩式拌饭项目:咖喱拌饭,酸菜拌饭,海鲜拌饭,牛肉拌饭,鱿鱼拌饭,香辣培根炒饭,辣白菜炒饭。
   现榨果汁:玉米汁,苹果汁,西瓜汁,哈密瓜汁,杂粮汁,木瓜牛奶汁,番茄汁,梨子汁,芒果汁,橙汁,橘子汁,红豆沙,绿豆沙。
 
 
食为天韩式铁板烧培训品类:
A.鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼头、鱿鱼嘴。
B.羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡胗、鸡心、腰子、板筋、鸡脆骨、猪排。
C.蔬菜类:土豆片、茄子、尖椒、鸡腿菇、香菇、黄瓜等。
D.豆制品:臭豆腐、豆腐干、臭干、年糕、豆皮卷菜、五花卷菜等。
E.火腿肠、铁板牛排、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板炒粉等近百个品类。

 小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。
  小笼包怎么做?做法配方
  小笼包制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
  项目介绍:
  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
烤面筋培训1.jpg
  小笼包的培训种类:
  无锡小笼包、天津小笼包、常州小笼包、南翔小笼包、蟹粉小笼包等等
  小笼包的培训课程:
  1、小笼包的主原料认识及基础知识
  2、调料的作用及分类、选料、配比及加工
  3、辅料的配制及方法
  4、小笼包外皮包制手法;
  5、小笼包肉馅的做法;
  6、蒸制火候;
  7、成品的出炉
  课程内容
  1:馅料
  第一步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例,方法等知识。
  2:面团
  第二步,主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。
  3:蒸包子
  第三步,主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。
  4:花生酱
  第四步,主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。
  5:辣椒酱
  第五步,主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。
  小笼包培训价格
  食为天是正规专业的小笼包培训机构,在小笼包培训收费这一块是非常合理以及透明的,小笼包培训价格不高,而且小笼包培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取小笼包培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的小笼包培训价格表发给您,以供您参考。
  小笼包培训时间
  小笼包培训时间一般根据小笼包培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,小笼包培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么小笼包培训的时间也就更短。
  食为天郑重承诺:每一个小笼包培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在小笼包培训学习过程中,食为天将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小笼包技术。
 
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